인삼을 9번 찌고 말린 과정에서 색상이 담흑갈색 띠며 이런 과정을 9번을 반복하여 마지막으로 검은 빛의 삼을 흑삼이라고 합니다.
이런 일련의 과정을 구증구포(九蒸九曝)라고 하며 과정동안 독소가 제거되며 일반 홍삼보다 사포닌및 기타 유효성분들이 높아지게 됩니다.
Going through the process of steaming and drying ginseng 9 times, ginseng gets to have light to dark brown color and repeating this process 9 times finally creates black-colored ginseng and this type of ginseng is called black ginseng. A series of such processes is referred to as Guzung Gupo (九蒸九曝, nine-time-steamed-nine-time-dried) and tixicity is removed but the amount of saponin and other active ingredients increase during this process.
在把人参蒸干9次的过程中,颜色呈淡黑褐色,反复9次该过程,最后将黑色的人参叫做黑参。这一系列的过程被称作九蒸九曝,过程中去除毒素,皂苷及其他有效成分的含量比普通红参更多。
高麗人参を蒸して干すことで淡い黒褐色を帯び、その過程を9回繰り返し、最終的に黒く光る人参を黒参と呼びます。このような一連の過程を九蒸九曝と呼び、その過程で毒素が除去され、一般的な紅参よりサポニンおよびその他有効成分が活性化します。